桧枝岐ではこの山菜をコゴミといいます。

地方によって呼び方が違うと思いますが、皆さん一度は見たり食べたりしたことのある山菜だと思います。

春の遅い桧枝岐でもやっと山菜採りが出来るようになり、先日コゴミ採りに行ってきました。

"あおもん"の時期がやってきたので、駒口のメニューにも新鮮採りたての山菜料理がならびます。

これから色々な山菜が出てきますので、桧枝岐に山菜を食べにお出でください。

明日は桧枝岐の春のお祭りで、歌舞伎が上演されますが、夜はかなり寒いと思いますので1〜2枚多めに持って行かれたほうが良いと思います。
 
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