ひと月ぶりの更新です。

わざわざ言わなくても解る、そうですね、すみません。



11/15から狩猟が解禁となりました。

狩猟で得た獣の肉以外の珍味で、檜枝岐だけに伝わる料理です。(他ではほとんど聞かないので正解だと思います・・・)

何回食べても最高、これ以上の料理はありえません。

獣の肉を使った鍋やご飯は飽きますが、これは飽きません。

これを食べたいがためにやっていると言っても過言ではありません。

想像力を働かせてお考えください。

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