民宿 駒口 山人日記

今年初めてのサンショウウオの収獲です。

昨日の午後からの雨が降りすぎたので、沢が増水してしまい収獲はご覧の状態でした。

５０尾位でしょうか、わざわざ行ってこれでは話になりません。

サンショウウオ漁は、蒸し暑くて雨がシトシト降ればベストなんですが、空梅雨や土砂降りはまったくダメなんです。

火曜日あたりからは雨が少し降るみたいなので期待したいと思います。

今年もサンショウウオの季節がやってきました。

今朝は最初の沢にふせてきました。(仕掛けをセットする事)

今年は雨が少ないので少し心配ですが、今日から一ヵ月半のサンショウウオ漁スタートです。

何故か右手が痛いので鉈を使うのが大変ですが、頑張ります。




サンショウウオを食べられる所は全国でも珍しいとの事ですから、是非食べにお出でください。

目をつぶって口に入れて顎を動かせば大丈夫ですよ。

じぇんめぇもみを日本語に訳すとぜんまい揉みです。

昔はいたる所で目にしましたが、最近はめったにお目にかかれません。

ウドやコゴミ、イラなどは皆が採ってきますが、ぜんまいは採るのも採ってからも大変な山菜なんです。

採ってきてゆがいたぜんまいを天日で干し、乾燥するまでに何回も揉むという作業を行います。

この写真の方は昔、商売でじぇんめぇを採っていた方です。

じぇんめぇが美味しい訳がわかって頂けたでしょうか。

新鮮な採りたての山菜も美味しいですが、手間隙かけた山菜はもっと美味しいですよ。

檜枝岐もこの2、3日は暖かくなっています。

標高1300〜1400位まではブナの新緑です。

良い季節になってきました。

今朝の会津駒と大戸沢岳です。



会津駒

 大戸沢岳

まだ一般車両は七入から先、通行できません。

たぶん週末には通行止めが解除となると思います。

通行の際、早朝などは路面凍結の可能性もありますから、十分に注意してください。

冷たい雨と風で体感温度はかなり低いので、寒さ対策はお忘れなく・・・

御池周辺

ブナ平